Teras-teras kelas SMAN 5 Semarang menjadi saksi suksesnya acara ‘Mini Gelar Karya P5 Kewirausahaan’ pada Kamis, 20 Februari 2025. Acara yang mengusung tema ‘Menjadi Wirausaha Muda Melalui Produk Olahan Umbi-umbian’ berlangsung dengan sangat meriah. Kegiatan ini merupakan puncak dari Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) yang bertujuan untuk mengembangkan jiwa kewirausahaan siswa. Berbagai olahan umbi-umbian seperti talas, ubi ungu, ubi oren, ubi putih, ketela pohon, dan kentang, disajikan dalam bentuk yang inovatif dan menarik. Setiap kelas berupaya menciptakan ruang pamer yang unik dan menarik. Sementara itu, kelompok siswa merancang stand yang kreatif, menampilkan aneka produk olahan umbi beserta kemasan inovatif, baik untuk pesanan di awal (pre-order) maupun penjualan langsung. Acara yang dimulai tepat pukul 09.00 WIB ini, berhasil menarik perhatian seluruh warga sekolah di antaranya guru, karyawan, serta wali murid siswa.

Untuk kelancaran acara, jadwal kunjungan diatur secara terstruktur bagi siswa kelas XI dan XII. Setiap kelompok berkreasi dengan memproduksi dan menjual dua jenis produk inovatif. Melalui proyek ini, siswa SMAN 5 Semarang berhasil menciptakan 144 resep olahan umbi yang beragam. Keberhasilan proyek ini juga tercermin dari keuntungan finansial yang diraih. Salah satu contohnya adalah kelompok Miftaqul Rohma dari kelas X-5, berhasil menjual bite kroque (kroket ayam keju) dan moonde (onde-onde isi coklat). Dari penjualan langsung dan pesanan di awal, kelompok ini meraup pendapatan sebesar Rp595.000,- dengan keuntungan bersih mencapai Rp195.000.- Selain itu beragam produk inovatif lainnya juga turut memeriahkan acara, seperti potato stick, potato donuts, candilicious, sweet pancake, singkong krontang, woh singkong, cheese bread ubi ungu, sweet potato dumpling, labicok, ss kriuk, dan masih banyak lainnya.

Keberagaman produk ini menunjukkan kreativitas dan inovasi siswa dalam mengolah umbi-umbian menjadi hidangan yang menarik dan lezat. Kepala Sekolah SMAN 5 Semarang, Dra. Siti Asiyah, M.M., M.Pd., menyampaikan apresiasinya terhadap kegiatan ini. “Kegiatan P5 sangat positif untuk melatih jiwa kewirausahaan siswa. Mereka belajar mulai dari perencanaan, produksi, hingga pemasaran. Kami berharap kegiatan ini dapat menumbuhkan wirausaha muda yang kreatif dan inovatif,” ujarnya. Miftaqul Rohma, salah satu siswa yang berpartisipasi, mengaku senang. “Kami belajar banyak tentang bagaimana membuat produk yang menarik dan bagaimana cara menjualnya. Ini pengalaman yang sangat berharga,” ungkapnya. Kegiatan ‘Mini Gelar Karya P5 Kewirausahaan’ tidak hanya menjadi ajang untuk mengembangkan keterampilan kewirausahaan siswa, tetapi juga menjadi sarana untuk mempererat kebersamaan dan kreativitas di lingkungan SMAN 5 Semarang.

Penulis : Arika Nur Alifah, S.Pd., Tim Humas SMAN 5 Semarang

Editor : Nurul Rahmawati, S.Pd., Guru SMKN 1 Tuntang